久违的槟城（三）

从早上开始就一直吃、吃、吃，总得留个空间喘息一下，于是我们来到了Batu Feringgi，找了一间洋人占大多数的酒吧坐了下来，点了两瓶啤酒。

在某种程度上，还真有Phuket的feel~

然后，再继续吃。

这一家Asam Laksa同样是远近驰名，我的她很爱吃Asam Laksa，而对我来说，喜欢Asam Laksa的人，就必须到这一家位于槟城Air Hitam极乐寺底下的档口吃过，方有资格说自己是Asam Laksa的忠实支持者！

同样是一路塞到目的地；同样的人潮汹涌，很难找位子；同样脏兮兮并且充满异味的环境，但大家都吃得不亦乐乎；这么有魅力的，就是这一碗Asam Laksa。

也许许多槟城的道地朋友不会认为它排第一，也许这几年来水准的确开始下降，但我们都不能否认这一家Asam Laksa对外州的食客依然是充满吸引力的！

不过坦白说，他们的Asam Laksa真的下足料，尤其是鱼肉，在其他摊位很难比较，这也就是为什么我喜爱的原因。

第二天早上去了同事介绍的海南咖啡，又是在Penang Road（卧虎藏龙啊！）。小小的巷子里挤满了人，还有飘溢的咖啡香。

这其实是传统的海南咖啡，从炉具到冲泡到味道，都是那么传统，虽然咖啡浓度略嫌不够厚，但香味十足。

值得一提的是，他们的面包也是抢手的，就放在炭上直接烘，如今已经买少见少了。

在这里，不只是喝到传统的海南咖啡香，吃到口感十足的面包，最重要的，还是那一种逐渐消失的怀旧情感。

久违的槟城（二）

Penang Road警察局对面的小巷，有一个专美Cendol的摊位，远近驰名，你可以看到在这一个很难停车的巷口，小小的摊位前面却无时无刻挤满了人潮，大部分人就站在那里享用，也有人会把Cendol带进旁边的餐厅，顺便叫其他食物一起用。

这家Cendol出名到什么程度？你可以在摊位上看到Phua Chu Kang的照片，而我也带过不少海外歌手到那里吃Cendol。

这一次去，cendol依然美味，但却另有感触。

目前当家的是一位20出头的年轻人，以前没见过，猜想应该是老板的儿子吧？

我们一行人买了四碗cendol，带入餐厅享用，顺便叫了一碗asam laksa和炒粿条（是的，我超爱吃炒粿条），然后，发现了一样我以前来的时候没有经历的事情。

Cendol一碗RM 1.70，带入餐厅吃，要额外加RM 0.50！

哇！这算是什么费用？洗碗费？还是桌椅风扇租金费？

我了解餐厅老板因为我们买了cendol而不会再order他的饮料，所以要额外收费，但 RM 0.50一碗，也太离谱了吧？

老实说，若不是因为Cendol，我们也不会来到这一个如此难停车，空间又狭小的餐厅，更何况就是因为cendol，我们才会再叫了其他食物，而这一些摊位都是有交租金给餐厅的，为什么还要另外收钱呢？

更甚的是，我意犹未尽再叫一碗cendol，原以为我们四人之前已经给了RM 2.00所以不用再给，那里知道老板眼睛很尖，马上走过来和我讨“附加费”。

真好赚！

我们当下一直在讨论这个问题，站在企业角度，我多想建议卖cendol的老板另外找地点经营。

找一个空间宽敞容易停车的地方，就以这一个cendol做招牌吸引客户；开新店之后先不要把旧摊位关掉，而是利用旧摊位宣传新店在那里。

我相信喜欢cendol的食客，很愿意到更宽敞更舒服更容易停车的地点享用冰凉甜美的cendol。（至少不用担心被saman甚至被车撞~）

只要人潮开始移向新地点，就可以慢慢把旧地点的小摊位停止营业；而在新地点，cendol老板大可再把一些食物摊位租出去，凭cendol这么多年来如此响亮的招牌，我看许多人都希望能够在同一家店卖食物。

空间大代表可应付更多客户；舒服的环境食客可安心再叫多几碗；原本给隔壁餐厅赚的RM 0.50可以落入自己口袋；还可以透过把其他摊位租出去赚一笔收入。

何乐而不为？

谁愿意告诉cendol老板我这个意见，最多我接下来帮他实行整盘计划，报酬就他前三年营业额的10%就好，如何？（最多分一点给你，哈哈哈哈！）

Penang Road还有一个摊位不错的，就是在Oriental Hotel对面茶餐室里卖鲁肉（Loh Bak）的，我们到那里的时候人群满满的，不容易找位子，而他卖的Loh Bak不会太过油腻，还很香哦！

久违的槟城（一）

上个星期难得有连续三天假期，刚好父母跟随着妹妹一家人回槟城，而我的她也已经十多年没有享受槟城美食，于是，我决定履行我之前对她的承诺，带她到槟城好好地满足食欲。

上面这一碗粥，是猪杂粥，自从几年前朋友介绍了之后，每每到槟城，我不会错过。这一个猪杂粥的档口就在Sunway Hotel前面那一家小贩中心内，而我这一次下榻Sunway Hotel，就是因为要吃这一碗粥而做出的选择。

这粥的材料放得很够，几乎每一口都可以吃到不同的配料，而且粥本身的温度刚刚好，不会烫嘴（吃粥最讨厌的事情）。

这家粥档大概中午一点开市，以前，若晚上7点多才抵达，根本没有口福尝试，现在不知道是不是知道好卖了，准备得比较多，那几天看到8点左右还在卖。无论如何，比起其它食档，他还是最快卖完的一档，可以知道他的受欢迎程度。

所以，想要尝试的朋友请早。

在北马，冰咖啡乌可以直接叫 O-Beng，而非我们习惯的Kopi O-Beng。

特别喜爱北马的O-Beng，虽然浓度还无法满足我和她的口味，但就是有一种香味，让我爱不释“口”。


晚上在Northern Hotel对面的靠海小贩中心和家人用餐，这里的食物坦白说还可以，但不算有什么特色，只不过因为靠海，所以有了不一样的环境。

上面那张图，这个看起来像外星生物的食物，福建话叫做“好”，我也弄不清楚中文怎么叫。

记得第一次吃的时候，死要面子，也不问人家到底要怎么享用，猜想应该和螃蟹无异吧？结果就有一点没一点地“吞噬”其手脚，偏偏完全无肉，食之无味，哈哈！

后来才知道，这生物最精华的部分，是在壳和腹部之间厚厚的一层蛋。

我见过的做法有几种，最简单的就是烤，然后把蛋沾上酱料一起吃；或者铺上泰国料理Kerabu；但最好吃的，还是用蛋白蒸的，不过胆固醇超高的，呵呵！

还有，你们会不会觉得它好像是一只大蟑螂？



槟城有一家很出名的“老姨炒粿条”，听说之前是“附属”在别人的餐厅内，结果餐厅老板会向慕名而来尝试炒粿条的顾客另外征收费用，而这两姐妹的炒粿条也的确是极品，慕名而来的食客越来越多，结果她们自己租了一间店面，专卖炒粿条。

老实说，我很喜欢她们的炒粿条，一直以来我都觉得北马以外的炒粿条不够干，吃起来少了香味和镬气，而槟城炒粿条好吃的很多，这一家则算得上是真材实料。

单从价钱你就会知道它有多好吃，最便宜RM 6.00，普通的RM 6.50，加料的RM 8.50，呵呵，这是槟城哦！要卖这样的价钱，没有多少功夫是不行的~

不过，听说槟城道地的朋友很少会光顾这一家，原因？因为这两姐妹生意做得太好了，出现了一句经典名言：“你不能等就不要吃吧！”（奇怪，怎么很好吃的小食档老板都偏爱这一句？）可以轻易吃到各种美食的槟城人自然不受这一套。

只是我们这一些其它州属来的客人，选择太少，又是大老远慕名而来，已经习惯（或被逼？）受这种白眼了。。。。。。。而且，依我的性格，为了这么难得好吃的食物，让老板爽一下也无所谓啦！

分手快乐

虽然在两个月前，我就已经反复思量，是不是应该离开你了。

但我始终放不下，毕竟，我实在无法习惯你不在我身边的日子。

这些日子以来，不管是面对繁重的工作、烦人的Proposal、和朋友聚会、开长途汽车、开心伤心有时候就算只是散散心，总有你的陪伴。

有时候因为一些因素无法和你亲密接触，会让我焦虑不已，坐立难安，没有用餐的胃口，甚至无法正常呼吸！

而每一次的重逢，和你不离不弃的感觉只会倍增！

不是说要放就可以放下的。

要不是这个星期以来，你频频让我心痛，我想，我很难才可以把你放掉。

想了很多也很久，身边朋友以及公司的同事也给了不少劝告，我想，是时候有个了断了。

于是，我决定了，今天，2009年3月11日，和你正式分手！

算一算日子，和你在一起是23岁的事情，刚好来到了10年。这10年来对你的依赖是有增无减的，尤其是在人生进入低潮的那一个阶段，我几乎是睡醒之后就在寻找你的踪迹。

和朋友喝茶聊天，甚至是到酒吧喝酒作乐，你是最佳的良伴，没有你，总是觉得少了什么似的。

公司有不少的策划书都是在你的陪伴下我熬夜完成的；朋友失恋找我诉苦的时候你也不离不弃地跟着我；开长途的时候，就是因为你的陪伴，我才可以精神奕奕地抵达目的地。

虽然身边不少人说，那只是我对你太过依赖，因为以上所说的任何事情，就算没有你，我一个人也可以完成。

更何况，我身边有不少人不喜欢你，讨厌你，甚至，好几次都希望我离开你。

而说真的，你也越来也不好养，费用节节上升啊！

而且，上个星期以来，每一次和你亲密的时候，胸部总会隐隐作痛，你开始让我心痛了。

虽然我在今天见了医生，做了检查，也证明了不完全是你的错，但我知道，迟早有一天，因为对你的依赖，我会失去很珍贵的东西。

最重要的是，我已经有了她。既然爱她，我就必须对自己的健康负责任，这样，才能够一辈子照顾她，和她一起经营健康的家庭。

所以，我不能再和你在一起了；所以，我一定要和你分手；所以，我决定把你戒了。

今天，是完完全全没有和你亲密的第一天，来到了第21个小时，我承认我不习惯，我承认我会心烦意乱，我承认我无法集中精神，但我更知道，我会打赢这种感觉。

再见了，香烟；也许日后，我偶尔还会和你见面，但那绝对是一种Social礼仪，对你，再也不会上瘾了。

写在开始戒烟的第一天。

都疯了~

四只青蛙轻轻一跳，天空马上转换颜色。疯了~

所谓民主的一票，抵不过花绿绿的钞票。疯了~

就解散州议会让人民决定谁主朝吧！就根据宪法让民主发挥其功效吧！却因皇者一句话把民主宪法统统抛在脑后，怎么好像活在中国古代皇帝就是天子的时代啊？疯了~

开个州议会竟然又封锁大门又出动警力，搞到好像州议员个个都是恐怖分子。疯了~

堂堂一个州议会搞到变成树下会议。疯了~

不是说三权分立吗？怎么看来看去都是一权独大？司法立法不管巧合与否都歪向了一边。疯了~

大道不赚钱政府就赔钱；政府不赔钱就向我们A钱，疯了~

市道不好大道还要涨价然后才说延后（不是不涨哦！），明明就是为补选做一场戏，工程部长却乐在其中。疯了~

全球经济衰退，各国绞尽脑汁对抗金融海啸，马来西亚大爷们却还老神在在，忙跳槽忙党选忙补选忙抹黑。疯了~

我忙到连吃饭的时间都没有了，却还是忍不住上来这里发发牢骚，悼念民主的死亡，你说，我是不是也疯了？

泰好介绍

过年后忙碌到现在，今天竟然难得地有空闲的感觉。

整天的工作排得满满，到了下班时间，总算松了一口气，却突然发现对霎时间的松动有点不知所措。

可惜我的她正从三藩市飞往香港途中，要不然可以上线好好聊一聊。

来分享两首我喜欢的泰国歌曲吧！

上面那首是我找到了很久的一首歌曲，Blackhead 和 Lanna合唱的 Chun You Trong Nee（我在这里）。

第一次听到这首歌曲是和朋友到曼谷的卡拉OK时他点唱的，但他忘了是什么电影的主题曲，让我 无从下手，一直到最近买了一张电影主题曲合辑，才意外发现有这首歌曲的存在。

原来这是Sai Lor Fah电影的主题曲，而且原版是Blackhead独唱的，已经是好几年前的事情；为了配合电影变成了合唱！

老实说，我比较喜欢合唱版本，可能是MV还有电影很好看吧？

P/S：电影女主角很“杀”哦！

Chan You Trong Nee by Blackhead & Lanna歌词、翻译及线上收听（独唱版本）http://www.ethaimusic.com/lyrics/111.htm

另外这一首是前阵子泰国当红连续剧Jai Rao的片头曲，Peacmaker 演唱的 Jai Chun Pen Kaung Tur（我的心属于你）。

这部电视剧在泰国引起追剧风潮，而歌曲本身就是一首好歌，Boy的声音从他在Peacemaker组合到现在还是那么好听哦！

Enjoy the songs! 我吃饭去了！